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郷土料理

蜂の子

蜂の幼虫を佃煮にした、信州を代表する珍味。

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蜂の子とは？
蜂の巣の中にいる幼虫。昔から栄養価の高い食物として食べられてきました。 地域によっては、ご飯にまぜて炊き込みご飯・ヘボ飯として食します。
どこで食べられるの？
市内中心市街地にある満津田食堂で食べられます。
住所
長野県飯田市主税町1
電話番号
0265-22-0437

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