2006年08月09日の日記 南信州の観光担当者 : miya
トラックバック
このエントリーのトラックバックURL:
http://www.ii-s.org/mt/mt-tb.cgi/1686
コメント
-
お菓子の種類は、和菓子・洋菓子もありますが、水分量によって、生菓子、半生菓子、干菓子に分けられるそうです。
30%以上 -生菓子
10~30%-半生菓子
10%以下 -干菓子水分量が少ない方が日持ちします。
半生菓子は、羊羹、カステラ、カップケーキなどがこれに入ります。
(全国菓子工業組合連合会のサイトから一部引用)この、半生菓子の分野で、生産量シェアが40%で、これは全国一とのことです。
(地場産業振興センター資料より)たしか、力士餅なんかは、国技館でも売られていると聞いたことがあります。
このように、全国へ出荷されているようです。
投稿者 : miya@担当者 さん (08/10)









